Tumbuhan Camellia sinensis (L.) Kuntze. atau teh termasuk ke dalam suku Theaceae. Tumbuhan ini memiliki ciri morfologi antara lain habitus berukuran 5-10 m yang biasanya dipangkas bila dibudidayakan untuk dipanen daunnya, batangnya berkayu tegak dengan banyak percabangan dengan ujung ranting berambut cokelat kehijauan.Memiliki akar tunggang yang kuat. Helai daun bulat telur berukuran 6-18 cm x 2-6 cm, daun kaku, tunggal dengan ujung dan pangkal runcing, tepi daun bergerigi, permukaan daun mengkilat warna hijau tua mempunyai rambut-rambut pendek putih di bagian bawah daun, daun tua berwarna lebih gelap. Daun segar mengandung kafein sekitar 4%. Bunga tunggal berukuran 3-4 cm, titik tumbuh di ketiak daun berwarna putih kekuningan, berkelamin ganda, baunya wangi, memiliki 5-6 daun kelopak, memiliki 7-8 daun mahkota pada pangkalnya melekat ringan, benang sari berlingkaran banyak dan melekat pada daun mahkota dan tangkai putik bercabang 3. Buah kotak, keras, warna coklat kehitaman kalau sudah tua dan pecah menurut ruang. Bijinya 1-3 berwarna cokelat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar