Tumbuhan Persea americana Mill. atau alpukat termasuk ke dalam suku Lauraceae. Tumbuhan ini memiliki ciri morfologi antara lain habitus pohon dengan batang cokelat berukuran 3-10 m. Helai daun bulat telur berukuran 10-20 cm x 3-10 cm, bertangkai, berjejal-jejal pada ujung ranting, waktu muda berambut rapat kemudian gundul. Bunga berkelamin 2, bertangkai banyak, berbunga banyak terdapat didekat ranting, berwarna putih kuning berbau harum, memiliki 12 benang sari, 4 ruang sari, staminodia berwarna orange atau cokelat. Buah buni bentuk bola dengan panjang 5-20 cm, tanpa sisa bunga yang tinggal, berwarna hijau kekuningan atau cokelat. Memiliki 1 biji berbentuk bola berukuran 2,5-5 cm berwarna cokelat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar